PIECE KAFLOWE- historia pieców kaflowych i ich budowy cz V

Piece żeliwne, Piece kaflowe, Popielniki, Rury gazowe; żaroodporne, izolowane, Kafle, Kominy do gazu, do kominków, Ogrzewanie powietrza, Węgiel, , Drzwiczki żeliwne do wędzarni ;piecowe,

Kratki żeliwne,Piece kominkowe żeliwne,Piece wolnostojące,Piece na drewno,Piece na węgiel,Kanały powietrzne,Piece żeliwne z fajerkami,Piece chlebowe,

Popielniki  żeliwne przed piec lub kominek, Węglarki, Ruszty ,Drzwiczki ażurowe, Kominki w zabudowie,,Systemy kominowe,Dystrybucja gorącego powietrza,Wentylacja,

Samonastawne nasady kominowe – Turbowenty, Rotowenty,Dragony,Regulatory ciągu,Kominy Powietrzno-spalinowe,Kolana stałe i nastawne,,Redukcje, Szybry,Złączki,Daszki

**********************************************************************************************************************************************************************************

Piece chlebowe ….

Ważnym urządzeniem w kuchni jest piec chlebowy, w okolicach śląska był w XIX wieku rzadkością  ,ponieważ mieszkańcy korzystali z wielu piekarni. nawet jeżeli posiadali chłopi w izbach taki piec korzystali z niego rzadko, z okazji świąt czy uroczystości rodzinnych jak chrzciny  czy wesela. W piecach chlebowych starego typu otwór do  wkładania drewna służył także do wyprowadzania dymu pod okap który był wspólnym z  urządzeniem do gotowania.We wnętrzu pieca rozpalano ogień, od którego nagrzewały się ściany,Dalej wygarniano żar i wymiatano popiół po czy stawiano potrawy które piekły się od rozgrzanych ścian i podłoża. Bochenki chleba układano na kapuścianych lub  dębowych liściach, i tutaj było potrzebne duże doświadczenie aby moment w którym trzeba zaprzestać palenia uchwycić i włożyć potrawy.Piece budowano niskie i szerokie zarazem , dzięki temu było to miejsce wypoczynku oraz snu dla dzieci czy ludzi w podeszłym wieku.historia_1czarna_izba

 

 




Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *